kaki Saijo
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kaki Saijo

Variété japonaise rustique semi-érigée, elle est considérée comme l'un des meilleurs kakis.
Ses petits fruits oblongs sont semblables à de petites boules de miel qui fondent en bouche, une fois blets.

Récolte autour de fin Septembre en France

-Autofertile de type PCA : astringent avec ou sans pollinisation.

Parmi la sélection de kakis proposée chez PEPINATURE, cette variété, produit un fruit aux bonnes qualités gustatives, compatible avec une culture biologique, avec une bonne résistance aux ravageurs et maladies connus pour le genre.

Au sein de la pépinière fruitière écologique & nourricière PEPINATURE, les plants proposés sont en production directe, multipliés et cultivés à la pépinière (pas d'achat/revente sauf en cas de restriction sur les droits d'une variété), dans un substrat utilisable en agriculture biologique, sans engrais ni pesticides de synthèse, et sans forçage.

Les plants ont donc un cycle de croissance naturel d'une taille contenue, présentant en contrepartie une résistance aux éléments et bio-agresseurs accrue pour une meilleure reprise et croissance à la plantation.

Nom scientifique : Diospyros Kaki
Porte-greffe : Diospyros Lotus
Rusticité : ~ -18°C
Floraison : Variable, de Mais à Juin, selon douceur du printemps.
Récolte : ~fin Septembre en France
Usages : Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine.
Hauteur adulte : Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 4,5 m.
Largeur adulte : Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 3,5 m
Exposition : Ensoleillée.
Irrigation : L'eau est un facteur clé de la croissance des plants ! Pas d'eau = pousse lente et fructification retardée.

Tout jeune fruitier est un enfant, il doit idéalement être accompagné les 3 premières années de sa vie, dès la fin des pluies de printemps, surtout en cas de sécheresse/canicule, accompagné idéalement d'un bon paillage, protégeant de la concurrence des herbes, et de l'évaporation de la réserve utile en eau, du sol couvert.

Effectuer de préférence de gros arrosages peu réguliers pour que les racines aillent plutôt chercher l'eau en profondeur, et gagnent en autonomie, un arrosage superficiel poussant les plantes à chercher l'eau uniquement en surface.

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Pour toute commande groupée, spécifique, retrait sur place, contactez la pépinière.

Idéalement vous apporterez du compost, et beaucoup d'eau, avant et après la plantation, puis paillerez généreusement (sauf sols excessivement humides) par la suite, avec du foin, de la paille, du broyat végétal, du BRF.

Vous pourrez régulièrement apporter de l'urine diluée (diluée dans de l'eau à hauteur de 10%) qui fera un excellent engrais naturel (apport d'azote, phosphore, et potasse), ainsi qu'un mélange de feuilles, branchages et d'herbe que vous auriez tondu ou récupéré.


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