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28,00 €
Guignier Belle de Mai
Variété ancienne rare, particulièrement précoce pour ce cerisier ! C'est une guigne aux fruits rouges, juteux et acidulés, très attendue en début de saison, naturellement peu sensible aux vers.
Ses petites cerises, à chair tendre et rouge, offrent un jus coloré, sucré-acidulé, idéal en bouche ou en cuisine, leur saveur vive en fait un excellent choix pour les clafoutis ou des conserves maison.
Cette variété nécessite une variété pollinisatrice standard pour bien fructifier, tel que "Burlat" et ses partenaires.
Se récolte autour fin mai en France.
Origine du pied-mère : conservatoire de la maison de la cerise.
Parmi la sélection de cerisiers proposés chez PEPINATURE, cette variété, produit un fruit aux bonnes qualités gustatives, compatible avec une culture biologique, avec une bonne résistance aux ravageurs et maladies connus pour le genre.
Au sein de la pépinière fruitière écologique & nourricière PEPINATURE, les plants proposés sont en production directe, multipliés et cultivés à la pépinière (pas d'achat/revente sauf en cas de restriction sur les droits d'une variété), dans un substrat utilisable en agriculture biologique, sans engrais ni pesticides de synthèse, et sans forçage.
Les plants ont donc un cycle de croissance naturel d'une taille contenue, présentant en contrepartie une résistance aux éléments et bio-agresseurs accrue pour une meilleure reprise et croissance à la plantation.
| Nom scientifique : | Prunus avium |
| Porte-greffe : | Merisier |
| Rusticité : | ~ -20°C |
| Floraison : | Variable, selon région et douceur du printemps. |
| Récolte : | ~ en France |
| Usages : | Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine. |
| Hauteur adulte : | Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 6 m. |
| Largeur adulte : | Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 4 m |
| Exposition : | Ensoleillée. |
| Irrigation : | L'eau est un facteur clé de la croissance des plants ! Pas d'eau = pousse lente et fructification retardée. Tout jeune fruitier est un enfant, il doit idéalement être accompagné les 3 premières années de sa vie, dès la fin des pluies de printemps, surtout en cas de sécheresse/canicule, accompagné idéalement d'un bon paillage, protégeant de la concurrence des herbes, et de l'évaporation de la réserve utile en eau, du sol couvert. Effectuer de préférence de gros arrosages peu réguliers pour que les racines aillent plutôt chercher l'eau en profondeur, et gagnent en autonomie, un arrosage superficiel poussant les plantes à chercher l'eau uniquement en surface. |
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Idéalement vous apporterez du compost, et beaucoup d'eau, avant et après la plantation, puis paillerez généreusement (sauf sols excessivement humides) par la suite, avec du foin, de la paille, du broyat végétal, du BRF.
Vous pourrez régulièrement apporter de l'urine diluée (diluée dans de l'eau à hauteur de 10%) qui fera un excellent engrais naturel (apport d'azote, phosphore, et potasse), ainsi qu'un mélange de feuilles, branchages et d'herbe que vous auriez tondu ou récupéré.
cerisier-belle_de_mai-guigne
Fiche technique
- Variété
- Belle de Mai
- Nom Commun
- Cerisier
- Nom Scientifique
- Prunus avium
- Strate
- Canopée basse — 5/8 m
- Genre
- Prunus
- Famille
- Rosaceae
- Porte-greffe
- Merisier
- Rusticité
- 6a — -21/-23 °C
- Rusticité limite
- -24 °C
- Fertilité
- Autostérile
- Période de Floraison
- Mars-Avril
- Période de récolte
- Mai
- Mise à fruit
- Moyenne — 5/7 ans
- Économies sur 10 ans
- ~2324€
- Hauteur à maturité
- 5-10 m
- Largeur à maturité
- 3-5 m
- Mellifère
- Oui
- Persistance Feuillage
- Caduc
- Croissance
- Rapide
- Période de plantation
- Automne-Hiver-Printemps
- Espacement en ligne
- 6 m
- Densité de plantation
- 190/ha
- Arrosage
- Faible
- Substrat
- Premium UAB
- Paillage
- Chanvre UAB
- Culture à la pépinière
- Oui
- Conditions de culture
- Plein air
- Multiplication
- Greffe
- Forme
- Scion
- Tuteur
- Bambou
- Étiquetage
- Anti-UV - Transfert Thermique
- Conditionnement
- Conteneur carré profond réutilisable
- Radicelles préservées
- Oui
- Volume du conteneur
- 2 L
- Chute des feuilles
- Naturelle
- Cultivé sans traitements chimiques de synthese
- Oui
- Cultivé sans engrais pétrochimiques
- Oui
- Cultivé sans sulfate de cuivre
- Oui
- Suvi et surveillance sanitaire
- Oui
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