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35,00 €
Kaki Pomme Hana Gosho
Ancienne variété japonaise apparue vers 1781-1789, issue d’un greffage de Gosho kaki ramené de Nara. Il fut renommé "Hanagosho kaki" en 1909 et reste très prisé et cultivé dans l'archipel.
Les fruits, de calibre moyen à gros (200 à 250 g), ont une forme aplatie en cœur, à peau orange à rouge orangé brillant, parfois tachée, et leur chair, très fine et juteuse, présente une texture fondante, sans fibre perceptible dont la teneur en sucre est élevée (17 à 20° Brix), d'une saveur très douce.
L’arbre, de vigueur modérée, présente un port équilibré et nécessite une taille courte et un éclaircissage sévère (1 fruit pour 20 feuilles) pour obtenir une coloration et une qualité optimales.
Récolte en France entre fin octobre et début novembre comme kaki pomme, mais maturité optimale entre mi-novembre et début décembre, généralement après la chute des feuilles.
-Autofertile de type PCA : astringent avec ou sans Pollinisation. (Petite spécificité, il est classé pomme car il perd généralement son astringence encore ferme, mais il y a des exception)
Parmi la sélection de kakis proposée chez PEPINATURE, cette variété, produit un fruit aux bonnes qualités gustatives, compatible avec une culture biologique, avec une bonne résistance aux ravageurs et maladies connus pour le genre.
Au sein de la pépinière fruitière écologique & nourricière PEPINATURE, les plants proposés sont en production directe, multipliés et cultivés à la pépinière (pas d'achat/revente sauf en cas de restriction sur les droits d'une variété), dans un substrat utilisable en agriculture biologique, sans engrais ni pesticides de synthèse, et sans forçage.
Les plants ont donc un cycle de croissance naturel d'une taille contenue, présentant en contrepartie une résistance aux éléments et bio-agresseurs accrue pour une meilleure reprise et croissance à la plantation.
| Nom scientifique : | Diospyros Kaki |
| Porte-greffe : | Diospyros Lotus |
| Rusticité : | ~ -15°C |
| Floraison : | Variable, de Mai à Juin, selon douceur du printemps. |
| Récolte : | ~ octobre (pomme) ou début décembre (tendre) en France |
| Usages : | Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine. |
| Hauteur adulte : | Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 4,5 m. |
| Largeur adulte : | Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 3,5 m |
| Exposition : | Ensoleillée. |
| Irrigation : | L'eau est un facteur clé de la croissance des plants ! Pas d'eau = pousse lente et fructification retardée. Tout jeune fruitier est un enfant, il doit idéalement être accompagné les 3 premières années de sa vie, dès la fin des pluies de printemps, surtout en cas de sécheresse/canicule, accompagné idéalement d'un bon paillage, protégeant de la concurrence des herbes, et de l'évaporation de la réserve utile en eau, du sol couvert. Effectuer de préférence de gros arrosages peu réguliers pour que les racines aillent plutôt chercher l'eau en profondeur, et gagnent en autonomie, un arrosage superficiel poussant les plantes à chercher l'eau uniquement en surface. |
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Idéalement vous apporterez du compost, et beaucoup d'eau, avant et après la plantation, puis paillerez généreusement (sauf sols excessivement humides) par la suite, avec du foin, de la paille, du broyat végétal, du BRF.
Vous pourrez régulièrement apporter de l'urine diluée (diluée dans de l'eau à hauteur de 10%) qui fera un excellent engrais naturel (apport d'azote, phosphore, et potasse), ainsi qu'un mélange de feuilles, branchages et d'herbe que vous auriez tondu ou récupéré.
kaki-hana_gosho
Fiche technique
- Variété
- Hana Gosho
- Nom Commun
- Plaqueminier
- Nom Scientifique
- Diospyros kaki
- Strate
- Canopée basse - 5/8 m
- Genre
- Diospyros
- Famille
- Ebenaceae
- Porte-greffe
- D. Lotus
- Rusticité
- 7b - -12/-15 °C
- Rusticité limite
- -15 °C
- Fertilité
- PCNA
- Période de Floraison
- Mai-Juin
- Période de récolte
- Octobre
- Mise à fruit
- Modérée - 3-5 ans
- Économies sur 10 ans
- ~1432€
- Hauteur à maturité
- 3-5 m
- Largeur à maturité
- 3-5 m
- Mellifère
- Non
- Persistance Feuillage
- Caduc
- Croissance
- Moyenne
- Période de plantation
- Automne-Hiver-Printemps
- Espacement en ligne
- 5m
- Densité de plantation
- 350/ha
- Arrosage
- Faible
- Substrat
- Premium UAB
- Paillage
- Chanvre UAB
- Culture à la pépinière
- Oui
- Conditions de culture
- Plein air
- Multiplication
- Greffe
- Forme
- Scion
- Tuteur
- Bambou
- Étiquetage
- Anti-UV - Transfert Thermique
- Conditionnement
- Conteneur carré profond réutilisable
- Radicelles préservées
- Oui
- Volume du conteneur
- 2 L
- Chute des feuilles
- Naturelle
- Cultivé sans traitements chimiques de synthese
- Oui
- Cultivé sans engrais pétrochimiques
- Oui
- Cultivé sans sulfate de cuivre
- Oui
- Suvi et surveillance sanitaire
- Oui
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Les fruits, de calibre moyen à gros (200 à 250 g), ont une forme aplatie en cœur, à peau orange à rouge orangé brillant, parfois tachée, et leur chair, très fine et juteuse, présente une texture fondante, sans fibre perceptible dont la teneur en sucre est élevée (17 à 20° Brix), d'une saveur très douce.
L’arbre, de vigueur modérée, présente un port équilibré et nécessite une taille courte et un éclaircissage sévère (1 fruit pour 20 feuilles) pour obtenir une coloration et une qualité optimales.
Récolte en France entre fin octobre et début novembre comme kaki pomme, mais maturité optimale entre mi-novembre et début décembre, généralement après la chute des feuilles.
-Autofertile de type PCA : astringent avec ou sans Pollinisation. (Petite spécificité, il est classé pomme car il perd généralement son astringence encore ferme, mais il y a des exception)