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24,00 €
Poirier Beurré Hardy
Ancienne variété française issue d’un semis amateur à Boulogne-sur-Mer autour de 1820.
Les fruits sont de gros calibre, à peau jaune-verdâtre souvent lavée de brun-roux face au soleil, dont la chair est blanche, fine, fondante, est très sucrée et parfumée, avec une légère note musquée. Ils se conservent de quelques semaines, à deux mois au frais.
L’arbre est vigoureux, de port érigé, à enracinement profond, de production devenue ensuite généreuse et régulière. Peu sensible à la tavelure.
Autofertile c'est également un bon pollinisateur pour d’autres poiriers (Williams, Conférence, Comice…).
La récolte intervient entre début et mi-septembre, avec une maturité optimale de mi-septembre à fin octobre, selon le climat local.
Parmi la sélection de poiriers proposés chez PEPINATURE, cette variété, produit un fruit aux bonnes qualités gustatives, compatible avec une culture biologique, avec une bonne résistance aux ravageurs et maladies connus pour le genre.
Au sein de la pépinière fruitière écologique & nourricière PEPINATURE, les plants proposés sont en production directe, multipliés et cultivés à la pépinière (pas d'achat/revente sauf en cas de restriction sur les droits d'une variété), dans un substrat utilisable en agriculture biologique, sans engrais ni pesticides de synthèse, et sans forçage.
Les plants ont donc un cycle de croissance naturel d'une taille contenue, présentant en contrepartie une résistance aux éléments et bio-agresseurs accrue pour une meilleure reprise et croissance à la plantation.
| Nom scientifique : | Pyrus communis |
| Porte-greffe : | Poirier Franc |
| Rusticité : | ~ -20°C |
| Floraison : | Variable, avril selon région et douceur du printemps. |
| Récolte : | ~ mi-septembre à fin Octobre en France |
| Usages : | Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine. |
| Hauteur adulte : | Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 3,5 m. |
| Largeur adulte : | Dépend de la formation de l'arbre et de la taille effectuée, jusqu'à 2,5 m |
| Exposition : | Ensoleillée. |
| Irrigation : | L'eau est un facteur clé de la croissance des plants ! Pas d'eau = pousse lente et fructification retardée. Tout jeune fruitier est un enfant, il doit idéalement être accompagné les 3 premières années de sa vie, dès la fin des pluies de printemps, surtout en cas de sécheresse/canicule, accompagné idéalement d'un bon paillage, protégeant de la concurrence des herbes, et de l'évaporation de la réserve utile en eau, du sol couvert. Effectuer de préférence de gros arrosages peu réguliers pour que les racines aillent plutôt chercher l'eau en profondeur, et gagnent en autonomie, un arrosage superficiel poussant les plantes à chercher l'eau uniquement en surface. |
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Idéalement vous apporterez du compost, et beaucoup d'eau, avant et après la plantation, puis paillerez généreusement (sauf sols excessivement humides) par la suite, avec du foin, de la paille, du broyat végétal, du BRF.
Vous pourrez régulièrement apporter de l'urine diluée (diluée dans de l'eau à hauteur de 10%) qui fera un excellent engrais naturel (apport d'azote, phosphore, et potasse), ainsi qu'un mélange de feuilles, branchages et d'herbe que vous auriez tondu ou récupéré.
poirier-beurré_hardy
Fiche technique
- Variété
- Beurré Hardy
- Nom Commun
- Poirier
- Nom Scientifique
- Pyrus communis
- Strate
- Canopée basse — 5/8 m
- Genre
- Pyrus
- Famille
- Rosaceae
- Porte-greffe
- Poirier Franc
- Rusticité
- 6b - -18/-21 °C
- Rusticité limite
- -20 °C
- Fertilité
- Autostérile
- Période de Floraison
- Avril
- Période de récolte
- Septembre
- Mise à fruit
- Moyenne — 5/7 ans
- Économies sur 10 ans
- ~883€
- Hauteur à maturité
- 3-5 m
- Largeur à maturité
- 2-3 m
- Mellifère
- Oui
- Persistance Feuillage
- Caduc
- Croissance
- Moyenne
- Période de plantation
- Automne-Hiver-Printemps
- Espacement en ligne
- 7m
- Densité de plantation
- 238/ha
- Arrosage
- Faible
- Substrat
- Premium UAB
- Paillage
- Chanvre UAB
- Culture à la pépinière
- Oui
- Conditions de culture
- Plein air
- Multiplication
- Greffe
- Forme
- Scion
- Tuteur
- Bambou
- Étiquetage
- Anti-UV - Transfert Thermique
- Conditionnement
- Conteneur carré profond réutilisable
- Radicelles préservées
- Oui
- Volume du conteneur
- 2 L
- Chute des feuilles
- Naturelle
- Cultivé sans traitements chimiques de synthese
- Oui
- Cultivé sans engrais pétrochimiques
- Oui
- Cultivé sans sulfate de cuivre
- Oui
- Suvi et surveillance sanitaire
- Oui
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